comment demander la carte vitale?

bonjour,
je suis italienne mais je m'installe à Marseille bientôt (j'ai déjà un appartement) .
je suis en train de faire toutes les démarches pour devenir auto-entrepreneur. j'aurais dans quelques semaines mon numéro de SIRET, un compte bancaire et je serais installé fixe à Marseille.
comment je peux faire pour avoir ma carte vitale une fois que j'ai mon numéro de SIRET et dès que j'ai peux depuis maintenant valider ma résidence francaise (j'ai un bail et mes premières quittances de loyer) ?
j'ai eu dans le passé une carte vitale et un numéro de sécu sociale quand je vivait à Paris en tant que doctorante et auto-entrepreneuse mais je ne sais pas comment faire pour le récuperer dès que ça fait 10 ans que n'habite plus en France et je vais me re-installer bientôt.

merci de votre aide !