Citoyen européen inactif comment obtenir une affiliation à l’Assurance Maladie ?

Je suis citoyen européen et je suis inscrit à France Travail depuis plus d’un an.
J’avais déjà effectué une demande d’affiliation à l’Assurance Maladie en septembre 2025. À cette époque, ma demande avait été refusée car ma situation était considérée comme celle d’une personne sans activité professionnelle, à la recherche d’un emploi. Il m’avait alors été indiqué que je devais disposer de ma propre couverture maladie pendant mon séjour en France.
Ma situation a maintenant évolué. Je suis actuellement inscrit à France Travail et je suis en POEI dans le cadre de mon parcours professionnel. À partir du 18 janvier 2027, je commencerai une alternance avec une entreprise.
Je précise également qu’en 2018, j’avais déjà obtenu un numéro de sécurité sociale provisoire, qui était valable pendant environ un an. Ce numéro n’est aujourd’hui plus actif et je n’ai actuellement pas de numéro de sécurité sociale définitif ni de carte Vitale.
France Travail me demande actuellement de fournir une copie de ma carte Vitale ou de ma carte d’assuré social afin de pouvoir traiter ma rémunération de formation.
Je souhaiterais donc savoir quelle démarche je dois effectuer aujourd’hui pour être affilié à l’Assurance Maladie et obtenir mon numéro de sécurité sociale ainsi que ma carte Vitale, compte tenu de ma situation actuelle.

Merci d’avance pour votre aide.