Numéro Sécu provisoire

Bonjour,
Je suis française et possède donc d'ores et déjà un numéro de sécurité sociale (qui, je croyais être à vie - est-ce le cas?). Je réside actuellement à l'étranger et souhaite rentrer en France en juin 2026. Je souhaite passer le concours de professeur. Mon futur employeur, le rectorat, demande que je fournisse une photocopie recto-verso de ma carte vitale. Comme j'habite à l'étranger, je n'en ai plus (elle n'est plus valide), je reviens en France en juin, et devrai compléter mon dossier pour le rectorat avant le 10 juillet. Il me semble donc impossible d'obtenir une nouvelle carte vitale si rapidement.
Avant de vous contacter, j'ai contacté le rectorat, qui me dit que la Sécurité Sociale va me fournir un numéro de sécurité sociale provisoire, que je pourrai utiliser pour la constitution de mon dossier. Cela me semble bizarre dans mon cas. Dès mon retour en France, je complèterai et vous enverrai le formulaire de réouverture des droits. Cependant, comment faire pour obtenir une attestation ou un justificatif que ma demande est en cours de traitement, à fournir au rectorat (avec le numéro de sécurité sociale), pour la bonne constitution de mon dossier administratif?
J'avoue être un peu perdue. Merci d'avance pour votre retour.
Cordialement,
Neige.