Etudiants internationaux et stage à l'international quelle législation ? quelle couverture accident du travail ?

Bonjour
Nous accueillons chaque année des étudiants internationaux dans nos formations d'ingénieurs. Ceux ci dans le cadre de leur formation sont amenés à réaliser un stage international, les stages sont conventionnés, ils sont inscrits à la CPAM en france à leur arrivée. quelle législation s'applique à ces étudiants qui parfois retournent dans leur pays faire leurs stages. comment s'articulent les questions couverture sécurité sociale /accidents du travail ? la procédure de déclaration préalable AT/MP) qui doit être réalisée par l'établissement d'enseignement supérieur à la CPAM s'impose t'elle ? nous vous remercions par avance de votre réponse/