Déménagement à l'étranger. Durée de validité pour mes droits français de sécurité sociale à partir de la date de départ?

Bonjour,
Je déménage en Allemagne début décembre 2017.
Je travaille en tant qu'artiste indépendante (artiste assujettie à la Maison des artistes), et suis également inscrite au Pôle emploi depuis plusieurs années (ex-intermittente du spectacle). Je compte continuer mon activité en Allemagne en tant que qu' artiste indépendante également, et vais faire dès mon arrivée la demande d'affiliation au système de couverture sociale allemand pour les artistes (KSK). Le seul hic, c'est que cet organisme met en moyenne 6 mois à répondre...
Je me suis déjà renseignée en contactant deux caisses de sécurité sociale publique allemandes, et ils m'ont dit que pour les artistes français-es, le plus simple est de continuer à utiliser la CEAM le temps que le dossier soit accepté dans le système artistique allemand, mais si je regarde du côté du CLEISS et du site d'AMELI, il semble que l'on perd ses droits dès lors que l'on quitte le territoire français.
Ma question est : lorsque je je déclare mon départ de France à la CPAM, suis-je encore couverte par la sécurité sociale française le temps que ma situation se régularise en Allemagne, et sur quel délai (ex: utilisation de la CEAM) ? Quelle est la marche à suivre pour ne pas me trouver sans couverture sociale? Merci d'avance de vos réponses et expertise!