Comment obtenir un numero de sécurité social

Bonjour,
je suis un citoyen italien marié à une Française depuis près de cinquante ans, et nous sommes résidents en Italie.
Nous sommes tous les deux retraités.
Ma femme paie également des impôts en France et possède un numéro français de sécurité sociale.
Elle souffre de plusieurs problèmes de santé, notamment de diabète, de troubles thyroïdiens et, surtout, depuis 6 ou 7 ans, de graves pertes de mémoire pour lesquelles elle est suivie par un centre CDCD (Centro Disturbi Cognitivi e Demenze = Centre des troubles cognitifs et de la démence) et à cause desquelles a perdu toute autonomie et est donc totalement dépendante de moi.
Compte tenu de la situation, qui deviendrait dramatique si je venais à avoir un problème de santé sérieux, voire grave, nous avons un besoin urgent de nous rapprocher de notre fils unique (lui aussi italo-français comme sa mère) qui réside à Bordeaux avec sa famille.
Même moi, qui ne possède pas la nationalité française, j'aurais besoin d'un numéro français de sécurité sociale pour entamer des démarches administratives en France.
Pourrais-je en obtenir un avant notre arrivée ? Et quelles seraient les démarches à suivre ?
Merci d'avance pour votre réponse.