Quelle demarche pour un sejour hors du departement lors d'arret de travail avec sorties autorisées sans restrictions?

Écrire à votre cpam (et votre employeur si il complète le salaire) pour les informer des dates et adresses et motif du séjour.

Concernant la non restriction des horaires, attention la case n’est valable que si elle est justifiée médicalement (c’est à dire que pour guérir il est nécessaire de ne pas vous imposer 4h chez vous - autrement dit ça ne concerne quasi que les troubles psys)

Ensuite attention aussi à vous abstenir de toute activité que votre médecin n’aura pas expressément et clairement autorisé sur l’arrêt ou sur un certificat fourni à la cpam avant cette activité (et activité c’est très large: sport - et lequel - bénévolat jardinage bricolage etc).
Les notions de sorties étant limitées aux actes courants de la vie: faire ses courses et se promener globalement. Le reste c’est considéré comme une activité…