Obtenir un numéro de sécurité sociale pour une personne de nationalité française née et résidant à l'étranger ?

Bonjour.
Né au Canada, j'ai la double nationalité française et canadienne car déclaré à ma naissance au consulat de France. J'ai trouvé un emploi d'été pour 2 mois à partir de juin 2025. Je réside actuellement au Canada et je prévois arriver en France une semaine avant de commencer mon emploi. Mon employeur me demande aujourd'hui un numéro de sécurité sociale. Est ce que je peux le récupérer à distance ? Quelle est la démarche ? Je ne peux pas aller déposer les documents nécessaire car je ne suis pas sur le territoire français en ce moment
Si je ne peux le faire à distance, combien de temps cela prend pour faire les démarches en France pour obtenir le numéro de sécurité sociale, avant de commencer mon emploi ? Est ce que je peux commencer mon emploi sans avoir le numéro mais que la démarche est en cours ?
Merci