Comment suivre une demande d'ouverture des droits à l'assurance maladie ?

Bonjour,
J'ai fait une demande d'ouverture des droits à l'assurance maladie. Je l'ai envoyé, avec les documents justificatifs, par courrier postal à la CPAM de Bouches du Rhone.
Je voudrais avoir des nouvelles de ma demande (est-ce qu'elle est arrivée, est-ce qu'elle est en cours de traitement, ...).
Comment dois-je faire ?
Sachant que pour le moment, à cause de la pandémie, les bureaux de la CPAM proches de chez moi (Aix-en-Provence) n'acceptent du public QUE sur RDV et pour demander un RDV il faut avoir un compte sur AMELI, chose que je n'ai pas car je n'ai pas d'assurance maladie.

Merci
Cordialement,