Droits Sécurité Sociale après démission de plus de 12 mois

Bonjour,
Je suis résidente en France et titulaire d’une carte vitale et d'une carte de séjour (carte bleue européenne) valable jusqu’à fin 2023.
En cas de démission et sans nouvel emploi salarié depuis plus de 12 mois, je souhaiterais m’assurer que je continue à bénéficier d’une couverture sécurité sociale le temps de retrouver un nouvel emploi salarié?
Je vous remercie d'avance pour votre réponse.