Bypass gastrique omega autorisé?

Bonjour,
J’ai suivi le parcours classique d'obésité pour une chirurgie digestive. Les différents tests ont montrés que j’ai du reflux et une hernie hiatale.
Le chirurgien m’a indiqué qu’il vaut mieux faire un bypass Y au lieu d’une sleeve vu que le reflux est important.
Deux jours avant l’opération le chirurgien m’a parlé du bypass omega car il est facilement reversible. J’ai indiqué que je ne souhaite pas faire une deuxième intervention et que je préfère le bypass Y.
L’opération s’est bien passé, le jour de sortie de l'hôpital le chirurgien m’informe avoir fait de l’oméga finalement car a priori mes intestins étaient trop graisseux. (Je fais 168 cm pour 120 kg).
A retour à la maison j’ai lu sur internet que cette intervention est interdite par la HAS. Le chirurgien ne m’a absolument rien dit.

Je suis très inquiète et sans réponse à mes questions.

Est-ce que le chirurgien a eu le droit de me faire cette intervention et de la changer sans mon accord!?
Est-ce que j’ai le droit à un recours?

Merci de votre réponse.