Partir à l'étranger quand on est en arrêt sans adresse fixe

Bonjour, je suis en arrêt maladie suite à une opération de l'épaule. J'avais prévu de partir à l'étranger au mois de mai pour les vacances et faire un itinéraire sans un point de chute fixe, changer de lieu tous les jours, c'est à dire pas d'adresse de séjour où je peux être contrôlée. Actuellement mes horaires de sortie sont libres, et mon médecin ne voit pas d'inconvénient que je parte car c'est mon mari qui conduit. Est ce vous pensez que c'est possible sans adresse de séjour ? Quelles sont les démarches ? Merci d'avance pour vos réponses.